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Le Clairet et le Ros

Le Bordeaux Clairet est issu de cpages rouges qui macrent pendant 48 heures, contrairement au Bordeaux ros qui est press tout de suite.

Cette macration lui apporte fruit, couleur et charnu. C'est un "Ros" de caractre.

La fermentation se fait ensuite basse temprature et il est mis en bouteilles au bout de 3 mois.

Valentons Canteloup Ros Bois Malot Clairet "Tradition"
bouteille bouteille
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